E o Pancas Arinto?

Conhecemo-nos numa das inúmeras provas que se fazem por estes caminhos de Portugal, e não sou o primeiro, nem serei o último a falar dele. Seja a acompanhar uma bela caldeirada, um arrozinho de polvo ou simplesmente a fazer companhia entre dois dedos de conversa, a história repete-se nos últimos tempos vezes sem conta. O que terá este Quinta de Pancas Arinto? Diria que a resposta … Continue a ler E o Pancas Arinto?

Dedicado aos amigalhaços do vinho

Que ano foste tu, 2017? Se por um lado não foste um ano fácil tantos foram os desafios e tomadas de decisão que me fizeste tomar, não posso negar que me trouxeste a maior notícia de sempre e a certeza que este é o caminho a traçar, nomeadamente, em relação ao vinho. A reflexão que sugeres, exercício comum a esta altura ano, traduzida em palavras … Continue a ler Dedicado aos amigalhaços do vinho