Vinho Verde

Quinta de Santiago – Um Alvarinho de “Alma e Coração”

By rolhas-
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Se pudéssemos resumir este Quinta de Santiago numa palavra, talvez sublime não fosse exagerado…mas fiquem com a nossa opinião sobre este Alvarinho de eleição! 

Não sabemos ao certo quando surgiu o interesse, mas descobrimos que tínhamos razão quando o experimentámos o Quinta de Santiago Alvarinho 2014 no primeiro Sommelier Wine Market. Apreciadores natos do Minho não resistimos em trazer uma garrafa para casa, só para tirar todas as dúvidas. A verdade é que não foi preciso esperar muito…estava ali a olhar para nós!

Após uns dias a “estagiar” em perfeitas condições lá apareceu um sushi mesmo a pedir um bom Alvarinho…lá estava aquele Quinta de Santiago a olhar para nós! A escolha revelou-se mais do que acertada, um vinho de uma elegância tal que nos transportou para a verdadeira identidade do seu terroir, a sub-região de Monção e Melgaço. Um vinho bastante equilibrado e rico em aromas tropicais que fazem dele, um vinho para uma ocasião especial.qtsantiago_2048px

Calma, pois estamos perante um vinho guloso e quando menos esperamos temos de lidar com aquele momento de ver o fundo da garrafa ali tão perto. Agora sim percebemos o porquê de tantos elogios deixados pelos
mais prestigiados críticos. O Quinta de Santiago Alvarinho é um vinho encorpado com uma persistência bastante interessante que faz dele uma sugestão a ter em conta para diversos pratos de peixe ou marisco. Um Alvarinho sublime que traz consigo toda a tipicidade da casta que lhe dá corpo.

Coitado do “peixe cru” que nem sequer conseguiu acompanhar a qualidade deste vinho. Fresco e complexo, este Quinta de Santiago é sem dúvida uma ótima sugestão para quem procura aquele Alvarinho. Parabéns ao enólogo por este excelente néctar e a toda a família na promoção deste legado deixado pela avó Maria Santiago. Entra diretamente para um dos nossos vinhos de eleição!quintadesantiago-140416

E já que estamos numa de agradecimentos não podíamos deixar de dar uma palavra de apreço à Joana Santiago que tivemos o privilégio de conhecer e que nos contou um pouco sobre a história da Quinta de Santiago…

Uma nota final ainda para o cuidado quanto à imagem de cada rótulo dos seus vinhos. Excelente!

Se gostámos?

Claro, encheu-nos a alma e o coração!

PVP: 10€

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